Karbohidrat sangat akrab denga kehidupan manusia, karena ia adalah sumber energi utama manusia. Download laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teori mengenai uji karbohidrat lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Download as docx, pdf, txt or read online from scribd. Karbohidrat yang berasal dari makanan kita seharihari, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolism.
Dasar teori karbohidrat merupakan senyawa senyawa aldehida atau keton yang mempunyai gugus hidroksil. Uji biokimia untuk identifikasi bakteri pdf download. Karbohidrat kompleks misalnya nasi, bijibijian, kentang, dan jagung, sedangkan contoh karbohidrat simpleks adalah gula dan pemanis lainnya. Jul 21, 2016 oleh karena itu, dalam praktikum identifikasi karbohidrat ini dilakukan beberapa uji yaitu mengenai identifikasi umum adanya karbohidrat pada suatu bahan.
Dec 18, 2014 praktikum biokimia asam nukleat ini dilaksanakan di laboratorium biokimia pada hari rabu,10 desember 2014, pukul 10. Praktikum karbohidrat dengan materi uji fehling fehling a dan fehling b. Latar belakang pada umumnya bahan makanan itu mengand. Monosakarida adalah satuan karbohidrat yang tersederhana, mereka tidak dapat dihidrolisis enjadi molekul karbohidrat yang lebih kecil.
Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji. Dalam pembuatan lemak, tiga asam lemak masingmasing berikatan dengan. Selain sumber energi, karbohidrat juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, berperan penting dalam proses metabolisme dan pembentuk struktur sel. Sep 29, 2015 praktikum mikrobiologi umum teknik isilasi mikroba. Oct 22, 2012 buat sobatsobat yang memerlukan contoh laporan praktikum biokimia tentang reaksi uji karbohidrat beserta pembahasannya lengkap, disini saya postingkan untuk membantu sobatsobat semua. Reaksi uji karbohidrat praktikum biokimia awaliharimu. Tujuannya untuk mengetahui beberapa sifatsifat karbohidrat dengan berbagai ujiuji yang menyertainya. Nama lain dari karbohidrat adalah sakarida, berasal dari bahasa arab sakkar yang artinya gula. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada tepung, gandum, jagung, beras, kentang, sayursayuran dan lain sebagainya.
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan diktat petunjuk praktikum biokimia i. Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Oleh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil positif dengan pereaksi benedict. Menentukan senyawasenyawa kabohidrat secara kualitatif dan kuantitatif. Doc laporan praktikum biokimia karbohidrat, protein.
Fehling a merupakan larutan cuso 4 dalam air, sedangkan larutan fehling b merupakan larutan garam k natartat dan naoh dalam air. Tujuan umum dari praktikum ini adalah untuk membekali mahasiswa agar memiliki kemampuan bekerja di laboratorium. Laporan pengujian karbohidrat praktikum biokimia umum. Ini isi laporan praktikum biokimia karbohidrat sma wpinstan. Oleh karena itu, perlu dilakukan praktikum pengujian karbohidrat untuk mengetahui sifatsifat dan jenisjenis karbohidrat. Tujuan dilakukannya praktikum penetapan karbohidrat dengan metode uji iodin adalah sebagai berikut. May 23, 2016 protein mempunyai fungsi utama yang kompleks dalam semua proses biologi. Pdf laporan praktikum biokimia karbohidrat lasinrang. Doc laporan praktikum biokimia karbohidrat nurafni.
Oleh karena itu, dalam praktikum identifikasi karbohidrat ini dilakukan beberapa uji yaitu mengenai identifikasi umum adanya karbohidrat pada suatu bahan. Metode ilmiah pengaruh kafein dalam meningkatkan kewaspadaan seseorang laporan praktikum kimia pengujian asam basa larutan ringkasan buku nonfiksi. May 10, 2012 karbohidrat sangat akrab dengan kehidupan manusia. Aug 16, 2014 laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine. Ada dua macam karbohidrat yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat simpleks. Hasil metabolism karbohidrat antara lain yaitu glukosa yang terdapat dalam darah, sedangkan glikogen adalah karbohidrat yang disintesis dalam hati dan digunakan oleh selsel pada jaringan otot sebagai sumber energi. Laporan praktikum biokimia asam nukleat cyntiarani98s blog. May 19, 2015 karbohidrat merupakan senyawa karbon yang banyak dijumpai di alam,terutama sebagai penyusun utama jaringan tumbuhtumbuhan. Salah satu perbedaan utama antara pelbagai tipe tipe karbohidrat ialah ukurannya.
Laporan resmi praktikum biokimia uji karbohidrat scribd. Nov 28, 20 kedudukan karbohidrat sangatlah penting pada manusia dan hewan tingkat tinggi lainnya, yaitu sebagai sumber kalori. Apr 03, 2018 laporan biokimia praktikum karbohidrat. Sep 29, 2015 selain sumber energi, karbohidrat juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, berperan penting dalam proses metabolisme dan pembentuk struktur sel. Laporan praktikum biokimia karbohidrat uji benedict reva riski 5101050006 helmi supardi. Dimana, bahan yang digunakan dalam hal ini adalah glukosa, fruktosa, sukrosa, maltosa, madu lebah, tepung maizena, tepung beras, tepung terigu, dan amilum. Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam biologi 20172018. Doc laporan praktikum biologi dan biokimia terlengkap.
Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Protein ini tersusun dari atom c, h, o dan n serta unsur lainnya seperti p dan s yang membentuk unitunit asam amino, dan unsu unsur ini tidak dimiliki oleh lemak atau atau karbohidrat. Laporan praktikum biokimia karbohidrat i naufa nur. Karbohidrat sebenarnya adalah polisakarida aldehida dan keton atau turunan mereka. Sebagian karbohidrat yang ditemukan di alam terdapat sebagai polisakarida dengan berat molekul tinggi.
Unduh sebagai pdf, txt atau baca online dari scribd. Berdasarkan praktikum karbohidrat yang telah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa sampel yang digunakan yaitu. Senyawa karbohidrat merupakan senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksi keton yang mengandung unsurunsur c, h, dan o dengan rumus empiris ch2on. Protein berfungsi sebagai katalisator, sebagai pengangku dan penyimpan molekul lain seperti oksigen, mendukung secara mekani sistem kekebalan tubuh, menghasilkan pergerakan tubuh, sebagai transmittor gerakan syaraf dan mengendalikan pertumuhan dan perkembangan katili, 2009. Digunakan untuk menunjukkan sifat khusus karbohidrat dengan adanya karbohidrat pereduksi monosakarida, laktosa, maltosa, dan karbohidrat. Pada uji benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Senyawa seyawa ini menyusun sebagian besar bahan organic di dunia karena peran multipelnya pada semua bentuk kehidupan. Karbohidrat merupakan senyawa lemak dan juga protein yang sangat bermanfaat dalam kehidupan di bumi. Diktat ini disusun untuk mempermudah proses penyelenggaraan kegiatan praktikum biokimia. Senyawa ini dalam jaringan merupakan cadangan makanan atau energi yang disimpan dalam sel. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui sifatsifat fisik dan kimia karbohidrat, mengtahui jenisjenis karbohidrat, reaksireaksi identifikasi dan sifatsifat karbohidrat dan membuktikan kandungan karbohidrat pada suatu zat berdasarkan reaksireaksi tertentu. Uji benedict, uji molisch, uji barfoed dan uji trommer.
Karbohidrat merupakan bahan yang sangat diperlukan tubuh manusia, hewan, dan tumbuhan di samping lemak dan protein. Laporan praktikum biokimia karbohidrat i naufa nur academia. Karbohidrat karbohidrat merupakan persenyawaan antara karbon, hidrogen dan oksigen yang terbentuk di alam dengan rumus umum cnh2on. Dec 23, 2014 adapun tujuan praktikum ini adalah untuk mengidentifikasi sifatsifat umum berbagai jenis karbohidrat berdasarkan terbentuknya furfural, berdasarkan sifat pereduksinya dan jenis polisakarida berdasarkan perubahan warna lodin yang terikat pada molekul polisakarida sebelum dan setelah terhidrolisis. Laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji karbohidrat dilakukan untuk menganalisis karbohidrat dalam sampel. Untuk mengetahui kandungan karbohidrat pada suatu bahan pangan secara kualitatif. Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Protein adalah suatu senyawa organik yang berbobot molekul tinggi berkisar antara beberapa ribu sampai jutaan. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat. Uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah 1. Laporan praktikum uji karbohidrat pada beberapa sampel pdf. Penyusunan laporan praktikum terdapat cara kerja yaitu suatu langkah kerja. Semoga postingan ini bisa bermanfaat buat kita semua.
Penjelasan tersebut dianggap penting untuk dilakukannya praktikum mengenai penetapan karbohidrat dengan metode uji iodin. Struktur asam amino secara umum adalah satu atom c yang mengikat empat gugus. Sakarida yang hanya terdiri dari sebuah satuan dasar, maka karbohidrat itu. Praktikan wajib menyerahkan laporan lengkap seminggu setelah praktikum.
Laporan praktikum biokimia pangan karbohidrat ii uji moore diajukan untuk memenuhi persyaratan praktikum biokimia. Pada percobaan kali ini kami menggunakan dua jenis bakteri yang berbeda, yaitu. Satu gram lemak atau minyak dapat menghasilkan 9 kkal, sedangkan karbohidrat dan protein hanya menghasilkan 4 kkal setiap gram tim dosen biokimia, 2011. Meskipun dalam istilah ilmiah ragi dimaksudkan sebagi inokulum untuk pembuatan tapai, tetapi dikalangan masyarakat umumnya ragi diartikan sebagai agensia pengubah suatu bahan menjadi produk melalui proses fermentasi. Tinjauan pustaka karbohidrat berfungsi sebagai penyedia energi yang utama. Laporan biokimia tentang enzim lengkap download format jurnal tentang karbohidrat pdf hasil pencarian. Biokimia merupakan salah satu jenis ilmu yang mempelajari tentang berbagai peranan molekol dalam reaksi kimia sekaligus. Nov 23, 2014 inokulum tempe disebut juga sebagai starter tempe dan banyak pula yang menyebut dengan ragi tempe. Karbohidrat juga mempunyai fungsi biologi lainnya yang tak kalah penting bagi beberapa makhluk hidup tingkat rendah, ragi misalnya, mengubah karbohidrat glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida untuk menghasilkan energi. Laporan lengkap praktikum biokimia karbohidrat disusun oleh. Pada tumbuhtumbuhan, karbohidrat disentesis dari co2 dan h2o melalui proses fotosintesis yang terjadi di dalam klorofil. Karbohidrat pendahuluan biomolekul karbohidrat merupakan golongan utama bahan organik, dan ditemukan pada semua bagian sel, terutama pada sel tumbuhan.